Quantcast
Viewing all articles
Browse latest Browse all 55372

Mamų receptai: Vitos obuolių pyragas

Ruduo skaičiuoja paskutinias dienas, tačiau tikime, kad obuolių dar nepersivalgėte, o kai kurie, galbūt, turite jų prikaupę rūsiuose iš gausaus šio vasaros derliaus. Ir niekas, matyt, nesuabejos, kad obuolių pyragas - vienas mielesnių pasiūlymų jaukiam vakarui ar popietei: su šeima, draugais, prie arbatos puodelio...

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Vita sako,kad šį pyragą pirmą kartą iškepė Miunchene, pagal vienos vokietės duotą receptą. Ir kepa jį iki šiol, nors bandžiusi daugybę kitokių receptų, bet šis pyragas - skaniausias. Ir vaikai jį su malonumu ragauja. Dar prideda, kad tai gana saldus pyragas, pats tas - smaguriams. 

Pyrago tešlai reikės:

200 g miltų

200 g cukraus

1 kiaušinio

250 g sviesto

½ pakelio kepimo miltelių

šiek tiek mažiau nei pusės stiklinės vandens.

Pyrago viršui: 

6-7 obuoliai

cukraus-cinamono mišinys

1 pakelis vanilinio cukraus

ant kiekvienos obuolio skiltelės po mažytį gabalėlį sviesto (apie pusę šaukštelio).

Tešlos ruošimas:

Cukrų, kiaušinį, sviestą sumaišyti su ¾ miltų (maišant įpilti truputį vandens). Likusius miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Tada viską sudėti į tešlą ir išmaišyti. Supilti į sviestu išteptą kepimo skardą. 

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Taip atrodo paruoštas kepti pyragas

Viršus:

Obuolius nulupti, kiekvieną padalinti į keturias dalis, skilteles po keletą kartų lengvai įpjauti, kad kepdami obuoliai pradėtų „šypsotis“.

Skilteles sudėti ant viršaus, ant kiekvienos uždėti po gabalėlį sviesto, apibarstyti cinamono-cukraus mišiniu, vaniliniu cukrumi.

Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minutes. Valgant galima pasigardinti plakta grietinėle.

Skanaus!

Bernardinai.lt


Viewing all articles
Browse latest Browse all 55372

Trending Articles